В этом треде обсуждаем то, что мы едим. Готовое, приготовленное — неважно. Главное, чтоб нам всем было вкусно.На пикриле плов, который я только что приготовил. В нём морковь, лук, чеснок, курятина, чёрный перец и куркума. Наверное, на полкило продуктов пол-литра воды было много, поэтому крупа слегка разварилась в кашу. Ну и ладно, у меня ещё салат есть, с кумином. Кумин с огурцами и помидорами — самое то.
Вчера готовил хумус, бишь еврейское национальное блюдо. Сейчас поведаю, как его готовлю я.Ингридиенты: 500 гр. нута, 30-40 гр. кунжута, 50 мл. оливкового масла, щепотка сухой лимонной кислоты или пол чайной ложки концентрированной, перец, кориандр, паприка, соль.Что потребуется: блендер, кастрюля, ложка.Рецепт:Берём нут, мочим его, как завещал президент, но не в сортире, а в кастрюле. Оставляем так минимум на 12 часов.Спустя время сливаем воду, заливаем новую в соотношении 3 части воды на 1 часть нута. Варим около двух часов. Лайффак: чтобы нут приготовился быстрее и легче мололся, можно кинуть половину картофелины вместе с нутом. Если вода будет выкипать, можно долить ещё.Важно, чтобы по окончанию варки воды оставалось примерно в соотношении 2-1,5 на 1 часть нута.Берём поварёшку, черпаем нут вместе с водой и заливаем в блендер. Итоговое соотношение нута к воде в блендере рекомендую держать примерно так, чтобы нут на сантиметр превышал уровень воды. Добавляем оливковое масло, половину кунжута, лимонную кислоту, соль, кориандр и перец. Рубим всё это дело.Лайффак: старайтесь взбивать всё небольшими порциями по 200мл, чтобы поулчить нежную и однородную консистенцию. Если получилось густовато, можно долить воды и снова взбить.Важно: при выборе приятной для вас консистенции, учитывайте, что хумус становится примерно в 20% гуще, когда остывает.Получившуюся смесь выливаем в глубокую посуду, доливаем примерно 10мл. оливкового масла, оформляем ложкой, держа её чуть под наклоном и слегка надавливая на хумус, ведя по спирали к центру. Украшаем оставшимся кунжутом и паприкой.
Сегодня сделал гречку с тофу. Ничего особенного. Тофу ашановский мне не понравился — слишком кислит и больно мягкий, возможно, больше подойдёт для каких-нибудь салатов с заменой сыра. Всё ещё хорошим считаю тофу от ЯСО — идеально подходит для любого блюда, а копчёный можно и в сыром виде есть.
>>4223Я пока что не берусь за такую экзотику. Вот гороховый суп — это самое то. Кстати, именно его мне подавали прямо сейчас в столовой для бомжей. Всем рекомендую записаться в подобные заведения и знать, где они находятся, чтобы в случае чего не остаться голодными.
>>4219Эт Кальчик ещё на том самом читает «Книгу о вкусной и здоровой пище».Это не хуйня, не мещанство какое-нибудь, не какая-нибудь узость мысли, и не надо коверкать это, э, куркума-куркумишечька, блять, сука, ненавижу!>>4243>вкусно и здорово питаться>гороховый суп ... именно его мне подавали прямо сейчас в столовой для бомжей>повеяло ароматом свалочных газовУх ты, это где столько спермочьки накладывают? Ля какая, свежая, густая, наваристая!Или это бели девчачьи? Ууу...Деликатес!Воу, еще и месяки с её смазочкой вагинальных выделений, ммм, ням-ням-ням.Хорошие там девочки и женщины, добрые. И мальчики-жеребцы, по три ведра спермы в сутки надои, ёпта!Или... вейт э минит>столовой для бомжей>для бомжейАААААААААААБон апети, не дай бох.
>>4249>>столовой для бомжей>АААААААААААПроблемс? Расскажи, а я послушаю.
>>4253Прикольное хрючево. Я мясо больше с крупами котирую.
У меня есть сто пятнадцать рублей. Хочу купить что-нибудь кисломолочное. Напомните, пожалуйста, солёное, невкусное, на сперму похожее — это айран или тан? И какие ещё необычные молочные напитки можно купить в сетевых маркетах? Хочу кумыс попробовать, но он обычно бывает только коровий и без градуса.
>>4398Купи бычьей спермы и не выпендривайся.
>>4400Где ты видел её в продаже?
>>4401В каждой аптеке — просто заходишь и без задней мысли просишь бычьей спермы. Тебе наливают.
>>4401
Решил не брать кисломолочки, а взять яблок. Жалко, конечно, что не марка, а нонеймовский новый урожай, но на вид должны хрустеть. Интересно, сколько времени нужно, чтобы охладить яблоки в холодильнике? Наверное, не меньше часа.
https://youtu.be/shorts/NreuLwLNsvs Охуенные у меня рекомендации.
>>4490Ковальчик, чини ссылки на шортсы, раньше они работали.
https://youtu.be/NreuLwLNsvs >>4491А ты пость их по-человечески.
У меня есть черешня и фруктовый кефир. Вместе их нельзя, а что выбрать, я не знаю. У вас полчаса на то, чтобы изложить свои доводы.
>>4738можно
>>4744А если понос?
Заказал окровь, ем.
>>4746Если у тебя случился понос — расскажи.
>>4781Да я бы рассказал, только нет поноса. Хотя я всё-таки захомячил черешню вместе с кефиром.
>>4782Вывод: черешня с кефиром — любимый выбор чаннера и не вызывает поноса.
С анонфм:>>Можно делать чай из липы. В момент цветения сбор. Очень приятный, пьют обычно при простуде. Еще тысячелистник на поле, зверобой, чабрец- это самые ходовые. Малиновый чай бимба, только не этот гейский из магазина из опилок с ароматизаторами и не с малинового варенья, а тупо ломаешь старые побеги малины в кипяток.А я предпочитаю холодно, поэтому сейчас готовлю яблочный квас. Изначально хотел хлебный, но потом решил, что хлебный я могу купить.
Важный вопрос: можно ли оставить яблоки в квасе? А то мне и цедить не через что, и яблоки жалко, они всё-таки питательные. Если они будут на дне бутылки где-то там плавать, ничего же плохого не случится?
Щас будет вкуснотища. Ладно, не щас, а через двадцать часов. Завтра домой приду и наверну кваску.
Закваска.
Ииии время пошло. Двенадцать часов будет преть.
Компот остывал долго. Опасаясь, что температура убьёт дрожжи, я засыпал их несколько раз и в итоге засыпал двадцать грамм сухих. Теперь опасаюсь, что через пару часов пена пойдёт через край.
Наконец-то у меня есть бутылка перебродившего продукта. Теперь она должна вызреть.
Я решил, что не буду пить то, что получилось вместо яблочного кваса. Вряд ли там есть сивушные снивушные масла, но вкуса там тоже нет. Если я хочу компот, лучше просто сварить компот, а не ебтись со спиртом. Но да ладно, приготовлю вместо яблочного кваса хлебный.
>>5036Ну ничего, в следующий раз получится. Главное дрожжей столько не кидай.
Первая яишенка на новом месте.
Приготовить овсянку с бананами или сварить яйца и заесть хлебом с маслом? Склоняюсь ко второму, потому что яйца треснули, пока я их нёс домой, так что, возможно, теперь они тухнут ускоренно.
Посоветуйте дешёвых и вкусных сладостей. Можно с пальмовым маспом, мне это ненадолго.
>>5440карамель
>>5442Конкретные марки?
Оказывается, куклух много понимает в простых сладостях и готов консультировать у себя дома. Но у нас почему-то главным образом гадит.
>>5446Гренки — это он прям хорошо напомнил. Понатаскаю из бомж-центра хлеба, который белый и плесневеет через пару дней, и целую булку на гренки.
Суки, два часа уже тортик везут. Помираю.
А вот и хлебный квас. На этот раз получился на славу.
Съел за раз четыре кило арбуза. Зачем я это сделал.
Решил попробовать аналог бутербродов. Здесь лаваш, творожный сыр, томат и форель слабосолёная. Надо было ещё майонез бухнуть, но я поленился за уксусом в магазин бежать.
>>5804А вот готовые рулетики.
Юнач-плагин...
Юиб...
Выдай...
>>5818Читай:https://wikireality.ru/wiki/Ю-тян
Хочу пожарить молочные гренки на растительном масле. Какие подводные?
